the relationship between the two variables is analogous to the relationship between supply and demand in economics.
to" é uma expressão usada para indicar que algo é semelhante ou comparável a outra coisa em termos de características, função ou estrutura. Em português, pode ser traduzido como "análoga a" ou "semelhante a", sendo utilizada para destacar paralelos ou similaridades entre dois elementos.
Sua resposta foi:
O termo "As a case in point" é usado para introduzir um exemplo específico que apoia ou ilustra uma afirmação anterior. Em português, pode ser traduzido como "Um exemplo disso é" ou "Como um caso ilustrativo".